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2009年04月17日

超簡単料理レシピ(超簡単!料理特集)

超簡単料理レシピ(超簡単!料理特集)

超簡単料理レシピ『豚としめじの卵とじ』
超簡単料理レシピ『鶏胸肉とトマトのチーズ焼き』
超簡単調理レシピ『広島風お好み焼き』
超簡単料理レシピ『豆腐ステーキ』
超簡単料理レシピ『ナスのニラ味噌炒め』
超簡単料理レシピ『鶏と野菜の中華あえ』
超簡単料理レシピ『かんたん!豚丼』
超簡単料理レシピ『野菜たっぷりオムレツ』
超簡単料理レシピ『魚介たっぷりパスタ』
超簡単料理レシピ『トマトとシーチキンのパスタ』
超簡単料理レシピ『鶏とじゃがいも炒め』
超簡単料理レシピ『きのこご飯』
超簡単料理レシピ『豚肉のXO醤炒め』
超簡単料理レシピ『春雨の中華風和えもの』
超簡単料理レシピ『牛肉とレンコンのオイスターソース炒め』
超簡単料理レシピ『鶏肉の揚げ漬け』
超簡単料理レシピ『あんかけ豆腐』
超簡単料理レシピ『秋鮭の南蛮漬け』
超簡単料理レシピ『豚肉のしょうが焼き丼』
超簡単料理レシピ『納豆汁』
超簡単料理レシピ『具だくさん麻婆豆腐』
超簡単料理レシピ『サラダ』
超簡単料理レシピ『炊き込みご飯』
超簡単料理レシピ『チキン南蛮』
超簡単料理レシピ『丼』
超簡単料理レシピ『鶏胸肉』
超簡単料理レシピ『豚肉ときのこのチーズ焼き』
超簡単料理レシピ『すき焼き風煮込み』
超簡単料理レシピ『中華丼』
超簡単料理レシピ『スープ』

お金がない?それは財布のせいではないですか?



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posted by 食品 料理レシピ 記録の細道 at 08:53| Comment(0) | 簡単!料理レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年02月27日

超簡単料理レシピ『魚介たっぷりパスタ』

食品 料理レシピ 超簡単料理
超簡単料理レシピ『魚介たっぷりパスタ』
http://tyoukanntanresipi.seesaa.net/article/114739553.html
⇒この記事を読んで見る
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2009年02月17日

超簡単料理レシピ『スープ』

食品 料理レシピ 超簡単料理
超簡単料理レシピ『スープ』

『かぼちゃのミルクスープ
かぼちゃのミルクスープ.gif
<材料>2人前
○ウインナー・・・・・2本
かぼちゃ・・・・・・200g
○ほうれん草・・・・・1/5わ
○たまねぎ・・・・・・小1個
○牛乳・・・・・・・・150ml

「調味料」
バター・・・・・・・大さじ2/3
○水・・・・・・・・・250ml
○コンソメ・・・・・・1個
○塩コショウ・・・・・適量

<作り方>
1.ほうれん草はざく切り、かぼちゃはひと口大に切り、たまねぎは薄切りにし、ウインナーは斜め切りにする。
2.鍋にバターを入れ火にかけて、かぼちゃ、たまねぎ、ウインナーを炒め、水、コンソメを入れて煮る
3.火が通ったらほうれん草と牛乳を入れて軽く煮込み、塩コショウで味を整えて出来上がり!

寒い冬にピッタリのスープです。
心も体もポカポカ温かくなるレシピです♪
『野菜たっぷりコンソメスープ』
野菜コンソメ.jpeg
<材料>2人前
きゃべつ・・・・・・1/8玉
○たまねぎ・・・・・・小1個
○にんじん・・・・・・1/4本
○ジャガイモ・・・・・小1/2個
○かぼちゃ・・・・・・20g
○ウインナー・・・・・2本

「調味料」
○バター・・・・・・・大さじ2/3
○水・・・・・・・・・500ml
コンソメ・・・・・・1個
○塩コショウ・・・・・適量

<作り方>
1.野菜を1cm角に切りそろえ、ウインナーを薄い輪切りにします。
2.鍋にバターを入れとかし、1.を炒めます。
3.全体にバターが回ったら水、コンソメをいれ煮込み、火が通ったら塩コショウで味を整えて出来上がり!
野菜がたくさん取れるスープなので野菜不足解消にもなり、紹介した以外の野菜も合うので冷蔵庫の整理にもなります♪

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posted by 食品 料理レシピ 記録の細道 at 08:18| Comment(0) | 簡単!料理レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年02月12日

超簡単料理レシピ『野菜たっぷりオムレツ』

食品 料理レシピ 超簡単料理
超簡単料理レシピ『野菜たっぷりオムレツ』
野菜オムレツ.jpg

<作り方>2人前
○もやし・・・・・1/2袋
○ピーマン・・・・1個
○にんじん・・・・1/4本
○卵・・・・・・・3個

「調味料」
○油・・・・・・・適量
○塩こしょう・・・少々
○バター・・・・・大2/3
○トマトケチャップ適量


<作り方>
1.ピーマン、にんじんは細切りにして、もやしと油でさっと炒めて塩コショウします。
2.ボウルに卵を割りほぐしたら、1.を加えます。
3.フライパンにバターを溶かして2.を入れ、軽く混ぜ、中火で2?3分焼き、ひっくり返して弱火にし、薄く焼き色がつくまで焼きます。
4.食べやすい大きさに切ったらケチャップをお好みでかけて出来上がり♪


子供も大好きなオムレツに野菜をたっぷり入れてみました♪
野菜嫌いの子供もきっとおいしくたべられるはず!
我が家の息子は大好きなメニューです♪
紹介した野菜以外でも、じゃがいもや、たまねぎ、かぼちゃなどもおいしいですよ♪
冷蔵庫に余った野菜で色々試してみてくださいね。


<食材の効能>
○卵
黄卵にはコリンという栄養素が含まれており、若さと健康を維持してくれるといわれています。
また、血中コレステロールを下げる作用もあり、動脈硬化、高脂血症などの予防に繋がると言われています。
また、卵には「必須アミノ酸」と言われる人間に必要な栄養素がバランスよく含まれています。
そのため免疫力が高まり感染症などにかかりにくくなります。
○ピーマン
ピーマンはビタミンCがとても多く含まれています。
同じ大きさのレモン一個分もの量に相当します。
そのため、肌トラブルを軽減し、美肌作りにとっても効果的!
また、ピーマンのビタミンCは果肉が厚いため加熱しても壊れにくいのが特徴なので、どの料理に使用してもビタミンCを摂取することが出来ます。

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千葉県から無農薬の野菜を産地直送


posted by 食品 料理レシピ 記録の細道 at 08:15| Comment(0) | 簡単!料理レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年02月03日

超簡単料理レシピ『豆腐ステーキ』

食品 料理 レシピ 超簡単料理
超簡単料理レシピ『豆腐ステーキ』



『豆腐ステーキ』

<材料>2人前
○豆腐(絹・木綿どちらでもOK)・・1パック
○大根・・・・・・・・・・・・・・・適量
○ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・適量

○ごま油・・・大1/2
○醤油・・・・適量
○ポン酢・・・適量


<作り方>
1.大根をすりおろします。
2.ねぎを小口切りにします。
3.フライパンにごま油を入れて温めたら1口大に切った豆腐を両面焼き色がつくまで焼きます。
4.大根おろしとねぎを散らして醤油・ポン酢で召し上がれ!


<ポイント>
とにかく簡単です!もう一品欲しいときに役立つレシピだと思います♪
絹豆腐を使う場合は崩れを防ぐのと歯ごたえを加えたいので、少し水抜きするのをおススメします。
水抜きはキッチンペーパーに切った豆腐を包み、レンジで30秒ほどチンすれば簡単に出来ますよ!


<食材の効能>
○豆腐
豆腐の原料である大豆は畑から採れる肉とも言われており、栄養がたくさん詰まった食材といえます。
しかもヘルシーなので、ダイエットや美容に関心のある人には特におススメの食材です。
がん予防、便秘、記憶力アップ、美肌・脱毛、動脈硬化、更年期障害など様々な効果が期待できます。
○大根
大根は焼いても生でもおいしくいただける食材ですね。
生で頂くと、焼くことで壊れてしまう栄養も取ることが出来ます。また、おろすことで吸収しやすくなります。
おろし大根は、摩って時間がたつと、辛味や旨みとともに、栄養も流れ出てしまうので、食べる直前に摩ることをおススメします。

Oisix(おいしっくす)は「子どもに安心して食べさせられる食品」をコンセプトに毎日の
食材をインターネットで宅配しています。ぜひ、一度食べて頂くために「濃厚卵」や
「極上豚肉」などが入ったおためしセットを割引価格で販売中!

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posted by 食品 料理レシピ 記録の細道 at 08:56| Comment(0) | 簡単!料理レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年01月17日

超簡単調理レシピ『広島風お好み焼き』





『広島風お好み焼き』
<材料>1人前
○豚ばら肉・・・・・2枚
○キャベツ・・・・・6分の1玉
○もやし・・・・・・半袋
○ねぎ・・・・・・・適量
○天かす・・・・・・適量
○粉かつお・・・・・適量
○そば又はうどん・・1玉
○卵・・・・・・・・1個

『生地』
○小麦粉
○塩・・・少々
○だし・・少々
○水



<作り方>
1.生地を作ります。ボウルに生地の材料を入れ牛乳より少しトロッとした程度の生地を作ります。
2.キャベツを千切りにします。
3.ホットプレートに生地を丸く伸ばします。
4.生地が軽く乾く程度焼けたら、キャベツ→もやし→ねぎ→天かす→粉かつお→そば又はうどん→豚肉の順番で乗せていきます。
5.ひっくり返します。
6.豚肉に火が通ったら、ホットプレートの空いたところに卵を落とし、丸く伸ばしたら5.を乗っけます。
7.ひっくり返します。
8.ソース、青海苔、粉かつおをふりかけ出来上がり♪


<ポイント>
1.生地はあまりトロッしすぎない程度に水で溶きます。
2.一回目の返し後(5.)押さえてはいけません!!
3.2回目の返し後(7.)ヘラで上から押さえます!!


私は生まれも育ちも広島で、小さいときから家で焼き続けてきたお好み焼きには少し自信があります(笑)
外で食べるものと思われがちですが、覚えてしまえば簡単に出来ます♪
また、意外にも台所が汚れないので、洗い物も楽です。
ホットプレートがなければ、フライパンでも出来るので是非作ってみてくださいね!
上記の材料は一般的な食材を記載しました。
お好み焼きは名前の通り好みのものを入れればいいのです(笑)
私のおススメは、イカ、えび、レンコン、餅、かまぼこ、桜海老、とろろ昆布などです。
また、生地には水と牛乳1:1で入れたりもします。
自分の好みのものを入れてオリジナルのお好み焼きを作ってみてくださいね。

九州のおいしいグルメお取寄せ【くいもんや(qimonya)】


posted by 食品 料理レシピ 記録の細道 at 09:44| Comment(0) | 簡単!料理レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年01月08日

超簡単料理レシピ『鶏胸肉とトマトのチーズ焼き』

『鶏胸肉とトマトのチーズ焼き』


『鶏胸肉とトマトのチーズ焼き』
鶏肉とトマトのチーズ焼090108jpg
<材料>2人前
○鶏胸肉・・・・・・1枚
○プチトマト・・・・5個
○とろけるチーズ・・1枚

○塩コショウ
○片栗粉
○オリーブオイル



<作り方>
1.プチトマトを洗い、半分に切ります。
2.鶏胸肉を一口大に切り片栗粉をまぶします。
3.フライパンを温めオリーブオイルを入れたら、2.を入れ炒めます。
4.プチトマトを入れ、炒めます。
5.軽く塩コショウします。
6.とろけるチーズを炒めた肉とトマトに乗せ、溶けたら出来上がりです。


<ポイント>
1.鶏胸肉に片栗粉をまぶすことでお肉が柔らかくなります♪
2.トマトはプチじゃなくてもおいしくできます。



鶏胸肉は安くてとっても経済的です!主婦にはとっても強い味方♪
トマトは焼くことですごく甘くなるのでトマトが苦手なお子様にもおススメの一品です。
最後にパセリを散らしても彩がよくなりいいですね♪(私はパセリが苦手なので散らしません。笑)


<食材の効能>
○鶏胸肉
鶏肉にはコレステロール値を下げるナイアシンが含まれているので動脈硬化の予防におススメです。
また、鶏肉の脂身にはコラーゲンが含まれているので美肌効果も期待できます。
○トマト
リコピンが豊富に含まれており、循環器、肝臓病、動脈硬化、美容など様々な効能が期待できる健康食品です。
また、がん予防にも効果を発揮するとも言われています。
○オリーブオイル
オレイン酸を大量に含むオリーブオイルはコレステロール値を下げ、胃酸の分泌の調節をしてくれます。








posted by 食品 料理レシピ 記録の細道 at 13:51| Comment(0) | 簡単!料理レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする


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